Le nostre linee di bontà
Scamorzella Affumicata
È un formaggio a pasta filata con un cuore morbido e un aroma avvolgente. Il processo di affumicatura naturale gli conferisce un gusto deciso ma equilibrato, perfetto da gustare fresco o fuso nei tuoi piatti preferiti
Caciocavallo Stagionato
Una delizia dal sapore davvero unico: un formaggio a pasta filata, attentamente stagionato per sviluppare note ricche, intense e leggermente piccanti
Provola Silana
Provola dolce e morbida, una delizia fresca e delicata in ogni morso
Scamorzone
Scamorzone a pasta filata con una consistenza liscia e compatta, dal sapore delicato e leggermente dolce — perfetto da affettare o da far sciogliere
Caciocavallo in Confezione Regalo
Scopri il gusto autentico della tradizione casearia italiana con il nostro Caciocavallo premium, presentato in un’elegante confezione regalo. Questo formaggio semi-stagionato, dal sapore deciso e aromatico, è perfetto per i veri appassionati di gastronomia. La sua consistenza compatta e il retrogusto leggermente piccante lo rendono ideale da gustare da solo o accompagnato a salumi, frutta secca o miele.
La confezione regalo, curata nei minimi dettagli, rende questo Caciocavallo una scelta perfetta per un dono goloso e raffinato, adatto a qualsiasi occasione speciale. Scegli il meglio della tradizione casearia italiana e regala un’esperienza di gusto unica.
SiLatte a scamorzella
Scamorzella dolce, morbida e arricchita da tante gocce di latte che le donano una cremosità irresistibile e un sapore delicatamente avvolgente
FiorLatte Alta Qualità
il sapore autentico del latte appena munto
Bocconcini di Latte
Mignon di latte e tanta bontà, perfetti per uno spuntino leggero o per arricchire le tue ricette
Ricottella
La parte leggera del latte, cremosa e soffice come la neve
Burratella
Nuvola di Fior di Latte, ripiena di panna e mozzarella sfilacciata: una bontà divina
Burrino
Un Cacio morbido farcito con burro dolce, realizzato con il pregiato latte di Rossano. Un perfetto equilibrio tra la delicatezza del formaggio e la cremosità del burro, ideale da gustare su pane caldo o come ingrediente raffinato per piatti speciali.
Guincatella
La giuncata è un formaggio fresco e morbido, dal gusto delicato e leggermente dolce. Perfetta per chi cerca un sapore fresco e genuino, da gustare al naturale o in abbinamenti leggeri.
Altre linee di prodotti
Sfoglia di Mozzarella
per un ripieno da mille colori
La sfoglia di mozzarella è un formaggio morbido e filante, pronto ad accogliere un ripieno da mille colori, che potrai scegliere liberamente secondo i tuoi gusti. Dalla freschezza delle verdure alla cremosità dei formaggi, fino ai sapori più intensi dei salumi, questa sfoglia versatile si presta a innumerevoli combinazioni. Una base perfetta per creare piatti personalizzati, ideali per ogni occasione.
Burro
Dalla nostra panna di alta qualità otteniamo un burro eccellente, dal gusto pieno e naturale, ideale da utilizzare in cucina e in pasticceria, o per preparare colazioni semplicemente spettacolari.
Ciambella Affumicata
La nostra Ciambella Affumicata sprigiona un gusto intenso e avvolgente, grazie alla lenta affumicatura che ne esalta il carattere unico. Perfetta da gustare da sola, da affettare o per arricchire piatti caldi e freddi con un tocco di sapore deciso e originale.
Ciambella
La nostra Ciambella Bianca è curiosa e stravagante: un formaggio fresco dal gusto delicato, perfetto da gustare da solo o da abbinare a piatti creativi. La sua forma particolare la rende anche un elemento originale e scenografico in ogni occasione
Scamorzella Affumicata
La nostra Scamorzella Affumicata si distingue per il suo gusto deciso e avvolgente, frutto di una lenta e sapiente affumicatura. Perfetta da gustare da sola, da affettare o da utilizzare in cucina per piatti caldi e freddi dal sapore unico
Scamorzella
La nostra Scamorzella Bianca è amorevole e spettacolare sulla piastra: si scioglie dolcemente esaltando il suo gusto morbido e avvolgente, perfetta da gustare calda o per arricchire panini e piatti con un tocco di genuinità
Provola Affumicata
La nostra Provola Affumicata è classica e dal gusto deciso, frutto di una lenta e sapiente affumicatura che ne esalta il carattere unico. Perfetta da gustare da sola, da affettare o da utilizzare in cucina per piatti caldi e freddi dal sapore intenso
Provola
La nostra Provola è semplice e genuina, dal gusto armonioso e naturale. Perfetta da gustare da sola, affettata, accompagnata da salumi calabresi piccanti o per arricchire ogni piatto con sapore autentico
Ricotta dura da grattugia
La nostra Ricotta Dura è stagionata al punto giusto, dal gusto intenso e autentico. Ideale da grattugiare su primi piatti, pizze o preparazioni gourmet, per aggiungere sapore e tradizione calabrese a ogni ricetta
Mozzarella Frozen
La nostra Mozzarella Frozen, novità dell’anno, conserva tutto il sapore autentico della mozzarella fresca, con una shelf-life di oltre 2 anni. Garantisce qualità e gusto anche a distanza di tempo, ed è perfetta per uso professionale o per chi desidera mantenere la freschezza autentica più a lungo.
Tronchetto bianco
Il nostro Tronchetto di Provola è un formaggio dal gusto pieno e armonioso, ideale da affettare per arricchire taglieri e panini gourmet. La sua consistenza compatta ma morbida lo rende perfetto anche in cucina: provatelo nella vostra lasagna… e il risultato sarà semplicemente da urlo!
Tronchetto Affumicato
Il nostro Tronchetto di provola affumicata è perfetto sulla pizza: si scioglie in modo uniforme ed esalta al massimo la sua bontà, sprigionando un irresistibile retrogusto affumicato che rende ogni morso speciale.
Mozzarella a filone
Produciamo il filone di mozzarella adatto a qualsiasi taglio, ideale per pizzeria e cucina, perfetto per ottenere un taglio fresco come appena fatto, garantendo sempre il prodotto perfetto in ogni lavorazione e per ogni esigenza. La sua consistenza è ideale per una pizza perfetta o per un piatto davvero spettacolare
Mozzapizza Julienne
La nostra Mozzarella Julienne è pronta da lavorare: disponibile tagliata a cubetti, a fiammifero o con il taglio Napoli, conserva tutto il gusto autentico della mozzarella fresca. Ideale per i migliori pizzaioli, unisce qualità, filatura perfetta e resta morbida e filante anche ad alte temperature, rendendo ogni preparazione impeccabile.
Ricottona
La nostra Ricottona è un formaggio fresco e cremoso, apprezzato dai maestri pasticceri per la sua consistenza morbida e vellutata. Ideale per preparazioni dolci e salate, dona bontà e delicatezza ad ogni ricetta
Treccione
Il nostro Treccione è un intreccio di latte genuino, morbido e saporito, perfetto per arricchire i tuoi banchetti e stupire i tuoi ospiti con gusto autentico e tradizione artigianale
Canestrello Fresco
Il nostro Formaggio da Tavola è un formaggio vaccino dal gusto delicato e armonioso, ideale per la ristorazione. Perfetto da servire a tavola, affettare o abbinare a piatti caldi e freddi, garantisce qualità e sapore autentico in ogni preparazione
Canestrello al Peperoncino
Il nostro Formaggio da Tavola al Peperoncino è un formaggio vaccino dal gusto delicato, arricchito dalla nota piccante tipica dei peperoncini calabresi. Ideale da servire a tavola, affettare o abbinare a piatti caldi e freddi, regala un tocco di carattere e autenticità a ogni preparazione
Tradizione e innovazione si uniscono
ll nostro impegno è garantire freschezza