La Ricotta Calabria Gusto si ottiene portando il siero ad un condizionamento termico-acidulo, per iniezione indiretta del Vapore in caldaia che determina la caduta delle siero-proteine. La ricotta affiora a 85 gradi e la si confeziona in fiscelle.
Ricotta Bianca Pecorina
13,00€
Ricotta Bianca Pecorina Stagionata | Confezione da 250 gr. Sottovuoto
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Formato Confezione |
250 gr |
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