CALABRIA GUSTO: Semplici, Naturali Bontà
La nostra Storia
L'Azienda
Il marchio Calabria Gusto nasce dall'idea e dall’entusiasmo di quattro fratelli, mossi dall’intento di divulgare un’identità calabrese fatta di creatività, qualità e prodotti gastronomici unici nel loro genere. L'azienda è ubicata sulla Costa Jonica, tra il mare e le montagne della Sila, in un’ambiente ricco di risorse naturali. I profumi, i colori ed i sapori costituiscono uno scenario suggestivo dove vengono valorizzati agro-alimenti dal gusto antico e genuino. L'azienda, a conduzione familiare, vanta un'esperienza trentennale nel settore agro-alimentare ed ha incentrato l'attenzione e la cura sui prodotti tipici calabresi, quali formaggi, salumi ed olio d'oliva. Oltre alla linea tradizionale, vengono commercializzati prodotti biologici, D.O.P. e D.O.C., così da poter soddisfare anche i palati più esigenti.
La Latteria Artigianale Calabria Gusto è il frutto di una passione per il Latte di Alta Qualità che ha origini molto lontane. Tramandata negli anni, alimenta ed entusiasma il nuovo management aziendale, affiancato dall’esperienza intramontabile delle vecchie maestranze, che si arricchisce da più di sessant’anni.
La Calabria Gusto è ubicata a Corigliano-Rossano (CS), sulla costa Jonica Calabrese, in uno scenario ricco di risorse naturali, tra il mare e le montagne della Sila Greca. I profumi, i colori e i sapori rappresentano uno panorama suggestivo dove vengono valorizzate, sempre più, le Antiche Tradizioni. Ogni giorno si trasformano 30.000 e più litri di Latte di Alta Qualità, proveniente dai vicini pascoli Silani, ottenendo un paniere di prodotti dal sapore unico e inimitabile. Tutti i prodotti sono tipici della zona e conservano il gusto genuino dei sapori di una volta.
L’azienda si presenta come una realtà positiva e dinamica del SUD ITALIA grazie alla sua struttura, che si avvale di moderne tecnologie e severi controlli di qualità, ed alla professionalità e all’impegno dei propri uomini.
La Mozzarella, il bocconcino, il nodino, la ricotta, la provola, la scamorza affumicata, il caciocavallo stagionato, la caciotta, la burrata, il burrino, il formaggio pecorino…ne sono tra i più rappresentativi.
Trasformiamo il latte in capolavori
Da sempre Calabria Gusto sceglie i migliori casari per lavorare il miglior latte in maniera artigianale rispettando la tradizione Calabrese. I prodotti hanno un’elevata qualità grazie all’attenzione che viene dedicata loro dalla prima fase di lavorazione all’ultima. Ogni singolo prodotto ha un ciclo lavorativo studiato e perfezionato negli anni. Calabria Gusto riesce a esportare nel mondo la propria qualità, senza mai perdere il vero gusto della tradizione.
Il nostro team
Calabria Gusto è gestita da sempre dalla famiglia Tallarico. Nel corso dei decenni l’impegno costante nella gestione dell’attività di famiglia, ha portato le nuove generazioni di eredi ad avvicinarsi sempre più nella gestione dell’azienda, apportando una nuova visione gestionale, non tralasciando in alcun modo la tradizione e l’esperienza.
STEFANO
Produzione / Controllo Qualità
RAFFAELE
Gestione Ordini / Logistica